汕头市金平区、潮南区、南澳县开设4个潮菜师傅乡村实训基地

汕头市金平区、潮南区、南澳县等地设立了4个潮菜师傅乡村实训基地，首期有超100名符合条件的农村劳动力和城市贫困劳动力报名参与培训。

金平区潮菜师傅乡村实训基地

建设单位：金平区人社局与骏铧酒店有限公司

地址：鮀江街道蓬洲社区，基地可辐射服务鮀莲和鮀江2个街道31个涉农社区居委及4个社区居委。

本期培训班由潮菜名师针对鮀浦本地特色农产品包括莲藕等为主材来设计教学课程，旨在依托乡村丰富的物产资源，深挖乡村潮菜美食，以“舌尖“产业推动富民兴村，助力乡村振兴。

潮南区潮菜师傅乡村实训基地（2个）

潮南区的2个潮菜师傅乡村实训基地分别设在红场镇的蓝口农家菜馆、胪岗的学友职业培训学校。

红场基地专门设在大南山革命根据地，有着光荣的革命历史，但由于地理原因，劳动力接触培训的机会较少。本次由潮菜名师送教下乡对提高革命老区农村劳动力、建档立卡贫困劳动力技能水平，促进就业创业，助推扶贫攻坚和乡村振兴发展具有重要意义。

胪岗基地则是地处峡山、胪岗交界，设在大路旁首层且交通方便，有利于增加潮菜培训宣传影响力，培训服务可辐射周边10多个村居的农村劳动力。

南澳县潮菜师傅乡村实训基地

建设单位：南澳县人社局与后宅环城东路客来鲜大排档

地址：南澳县后宅镇，基地可辐射培训南澳县内3个镇的农村劳动力。

本期培训班选取南澳极具特色的农产品和海产品为主材，包括南澳鲜鱿和龙须菜等。据了解，南澳的龙须菜海水养殖是我市开发并经国家人社部审批通过的专项职业能力，经过近年来南澳人社局组织各类学员参与龙须菜海水养殖的培训，龙须菜养殖已成功形成产业化，带动渔民发家致富。

“潮菜师傅”专项技能培训

对象：农村劳动力和城市贫困劳动力

课程：培训内容有潮菜、潮汕小吃、潮汕卤味等

学费：免费培训

“潮菜师傅”为短期专项培训，符合条件的人员均可免费参加培训。