汕头橄榄菜——汕头特产，送礼佳品
汕头橄榄菜是汕头美食文化的重要组成部分，是汕头特产之一，具有丰富的营养价值和药膳的功效，其精细、讲究的制作技艺在已有上千年历史。
汕头有什么好吃的？这个问题很多人都想知道。下面就让小编带你数个遍：汕头小吃历史悠久，在汕头人民的生活中，占有重要地位。许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。
汕头美食有哪些？汕头特色小吃有哪些？今天跟着小编的汕头美食攻略一起来品尝汕头的美食吧。
汕头牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。
达濠鱼丸
传统名食。达埠为达濠旧称，为潮汕沿海鱼区之一，水产品丰富，海鲜加工食品多有特色，尤以鱼丸一项著称，保鲜远销港澳地区。制作时，以选料于淡甲鱼（鯒）等为上乘，经刨取其肉，然后选用绞、摔、拌、掏等多道细致工序，并佐以味精、蛋白、精盐等配料，掏成丸后还须经水浸漂，然后用文武火交替煮熟。
豆酱沙尖
豆酱沙尖是广东潮汕地区的汉族传统名菜，属于粤菜系潮州菜。豆酱沙尖是潮汕人最喜欢的一道菜 ，此菜鱼肉鲜嫩，豆酱香味，酥脆鱼新鲜，肉比较硬实 沙尖鱼那种鱼香味和松软带韧的口感刚刚好。
书册糕
书册糕，又名云片糕、炖糕，是潮汕地区传统小食，以其洁白细腻、清甜爽口的特点而深受人们的喜爱。
酸菜沙鱼鼎
酸菜沙鱼鼎是广东汕头市特色小吃，其采用白牙沙鱼、酸咸菜等原料烹煮而成，鲜口嫩滑，清鲜带酸。主要制法是煮。
酿金钱鳔
酿金钱鳔是以鱼鳔为主料制作而成的美食，其肉质嫩滑，浓香入味，一直是人们喜爱的健康美食。制作好的酿金钱鳔色泽鲜艳，营养价值丰富，深受人们喜爱。
鸳鸯膏蟹
此菜味极鲜美，造型美观，一只呈清红色，一只呈精青色，相对成对，故名"鸳鸯膏蟹",为席上佳肴。
炊鱼翅盒
炊鱼翅盒是广东汕头市的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜色泽鲜艳，形似宝盒，清鲜爽嫩。
双烹粽球
粽球是我国五月节期间为纪念古代先贤屈原而烹制的民间小食。在潮州同样也有粽球这一民间小食，但它在制法上却有自己独到之处。潮州粽球称为“双烹粽球”，这是因为每一个粽球中，都同时有咸、甜两种馅，甜馅为红豆沙，咸馅为咸蛋仁。
酥炸虾饼
酥炸虾饼是汕头市著名传统名点，采用特制的模具灌浆烘烤制作，香甜松软，可谓色、香、味、形俱佳。深受美食爱好者的喜爱。酥炸虾饼可谓色香味俱全，其味香甜松软，酸甜可口，酥脆鲜香。
海记牛肉丸店
地址：金平区黄岗路坪西6座014-016号铺面(近八合里)
广场老牌豆花甜汤
地址：金平区公园路汇涛花园1楼(近人民广场)
老妈宫粽球(外马路老店)
地址：广东省汕头市金平区外马路(近二医院)
飘香小食店
地址：汕头金平区国平路39号
亚强果汁冰
地址：广东省汕头市金平区中山路春梅里公交车站内
老牌福合沟无米粿甜汤粿品店
地址：金平区福平路20号之1店
金新肠粉
地址：金新肠粉(金新南路店)
爱西干面(海滨路店)
地址：龙湖区海滨路(近华侨公园)
阿鸿海鲜小炒
地址：金平区福合埕食街
丘淑英西天巷蚝烙
地址：汕头市金平区华山南路
汕头美食应有尺有
